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　　近日，六盘水市钟山区市场监管局对全区各类学校开展学校食堂食品安全专项检查，确保师生饮食安全，营造安全放心的食品安全环境，为“平安校园”建设保驾护航。检查中，执法人员从原材料粗加工、索证索票、进货查验、冷藏冷冻设施设备等方面进行了全面检查，督促学校食堂定期对设施设备进行消毒，避免生熟混放。同时，执法人员还检查了储存场所环境卫生、食堂供货商资质、进货单据、餐具消毒记录、餐饮留样记录等，要求学校严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任。

　　钟山区市场监管局餐饮股工作人员王声文表示，下一步，该局将加大日常检查频次，强化部门协同配合，严格履行食品安全监管职责，依法保障全区学校食堂餐饮安全。

（文章来源：中国食品安全网）

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